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汕尾十大名土特产:木瓜、青梅、米花糕

作者:yiluokuang.com  时间:2021-10-01 23:38:51
描述:虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后总会要一碟咸虾姑,一两碗番薯粥,吃起来。
《美好城市yiluokuang.com》讯  汕尾地方特产包括菜果、五果汤、潮汕赤蟹、坑螺、咸茶、擂茶、客家擂茶、韭菜馃、虾姑、姜薯、海丰猪油糖、乌盾山茶、柿饼、青梅果汁、美人芋、客家米食、菠萝、奇味梅、客家娘酒等。

汕尾十大名土特产:木瓜、青梅、米花糕

虎噉金针菜

1、虎噉金针菜

虎噉金针菜,广东省海丰县特产,中国国家地理标志产品,因主产于该县虎噉村而得名。金针菜就是通常在市场上见到的黄花菜。金针菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑、嫩糯,甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”。金针菜的营养价值很高,每百克含蛋白质14.1 克,脂肪1.1 克,碳水化合物62.6 克,钙463 毫克,磷173 毫克,以及多种维生素。

汕尾市

2、陆河木瓜

陆河木瓜是广东省汕尾市陆河县的特产。获得了“汕尾市金牌农产品”等荣誉称号,并通过了中国、美国、日本、欧洲等多项有机产品认证。陆河县地处广东省东部沿海与兴梅山区结合部,汕尾市东北面。

3、陆河青梅

陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产。种植历史悠久,面积广、产量丰、质量好。青梅品种主要有:青竹梅、白粉梅、黄梅等。果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能,是很好的生理性碱性天然食品。

4、汕尾咸茶

咸茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门,热情好客的女主人就忙活开了:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌(木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊。

5、米花糕

米花糕米米呈(米花糕)一般可以分为三种:一是“米干米呈”。它是用精白糯米蒸熟,倒入竹制“大模”用湿布覆严实,三朝(即三日)打开,手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒(忌成团),然后晒干。这些准备工作一般都在收冬后进行。农历十二月初开始加工米米呈,其工序一般分为四个步骤:将米干再晒一个响午。

6、陆丰虾姑

陆丰虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后总会要一碟咸虾姑,一两碗番薯粥,吃起来。

7、乌石芝麻

芝麻多产于南方,土壤和地理环境尤为重要,它喜光厌水。陆丰乌石这一带属丘陵地带,地理环境得天独厚,所以生产出来的芝麻,虽不敢说独一无二,但属上品完全是事实!乌石芝麻,光亮圆黑、皮薄、内白丰满等优点。那亮晶晶的芝麻,犹如一粒粒黑色的小珍珠。

8、高螺牡蛎

海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长,是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大,质地晶莹,成了地方特色产品,深受人们的青睐。

9、金厢鱿鱼

金厢地处陆丰南面沿海,以渔业为主。金厢鱿鱼个头适中,及时加工,及时晾晒,显得又鲜又嫩,比别地产的鱿鱼腥味少,味道鲜美可口,营养丰富。

10、柿饼

陆河的柿饼久负盛名远销港澳以及东南亚各国。

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